La ciencia del horneado
Adlard, Matt
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Synopsis La ciencia del horneado

DESCUBRE LOS SECRETOS DE LOS PROFESIONALES Y CONSIGUE RESULTADOS PERFECTOS EN CADA HORNEADO HORNEAR ES, EN ESENCIA, QUIMICA APLICADA A LA COCINA. PARA MEJORAR TUS RESULTADOS EN CASA, PRIMERO NECESITAS ENTENDER QUé OCURRE REALMENTE DENTRO DE CADA RECETA.
EAN
9780241837849
Edition year
2026
Language
Spanish
Collection
COCINA
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